主な定番ケーキをご紹介します。季節ごとに旬の素材や行事にちなんだケーキが加わります。
ショートケーキ
上質の素材だけを使用した、香り高いケーキ。自信をもってお勧めします。
シュークリーム
しっかりした香ばしい生地にカスタードクリームだけをたっぷり詰めたクラシックなシュークリームです。
オリジナルモンブラン
白餡とあわせて栗のかたちにかたどった当店ロングセラー。
中はフレッシュ純生クリームとマロンクリーム。
シブースト
ふわふわの二層のクリームとりんごのコンポート、表面のこんがり香ばしいジャムがファンの多いお菓子です。
ミルフェ
カスタードをサンドしたパイをスポンジでくるんだロングセラー。
ポンポネット
しっとりスポンジにこんもりもられたフレッシュ純生クリームの中にはバナナが。
フルーツロール
フレッシュ純生クリームとつくりたての香り高いスポンジが、フルーツの風味を引き立てる人気商品。
アップルパイ
りんごのソテーがたっぷり入ったクラシックなパイ。
レモンパイ
レモンカスタードクリームとフレッシュ純生クリームのパイ。
チョコレートケーキ
スイスフェルクリン社のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使ったチョコレートケーキ。
ガトーショコラ
ずっしりとしたチョコレートスポンジと、スイスフェルクリン社のクーベルチュールを贅沢に使ったガナッシュ。
生チョコショート
フレッシュ純生クリームとガナッシュをあわせた生チョコクリームが人気の贅沢なチョコレートショートケーキ。
カスタードプリン
スイーツと好相性の「御養卵」と無調整のフレッシュミルクで作った正統派プリン。
マロンモンブラン
しっとりスポンジとマロンクリームの
スタンダードなタイプのモンブラン。
オリジナルとともに人気です。
チーズケーキ
ふわりとした口当たりの昔懐かしいベイクドチーズケーキ。