定番のお菓子
年間をとおしてお作りする当店定番の生菓子。
砧饅頭
昔成城後が砧と呼ばれていたことから名付けられた、こしあん入り薯蕷饅頭。砧を模した細長い形が特徴です。
栗砧
栗の甘露煮を一粒、こしあんと包んだ薯蕷饅頭。
砧団子
求肥をこしあん・黒糖あんでくるんだおだんごです。
茶々万酒々万
黒糖味と地酒入り生地の、一口大のかわいいお饅頭。
豆大福
毎朝搗いたお餅で包んだつぶあん入りの大福。
季節の生菓子
和菓子は季節の食材を取り入れるだけでなく、さまざまな表現で季節感を演出します。
当店では、その日の朝作られることから「朝生菓子」といわれる伝統的な和菓子の定番を幅広く網羅し、地域の皆様の暮らしに季節の彩りを添えられるよう日々お作りしております。
年間の行事のお菓子
お正月、ひなまつり、端午の節句、七夕、お彼岸、お月見など消えゆく伝統行事を美味しいお菓子で守りつなぐことは、現代では和菓子屋の使命かもしれません。
創業100 年の伝統技術を生かし、昔どおりの材料と製法でご提供を続けています。
販売中の季節のお菓子についてはオンラインショップをご覧ください。
